|
Российским фермерам удалось осуществить то, что безуспешно пытались сделать на протяжении нескольких столетий. Хотя полностью одомашнить лосей они не смогли, зато прекрасно их доят.
Ключ к приручению кроется в запахе - нужно просто пахнуть, как одно из этих животных.
Дойка лосей, хотя это и звучит несколько странно, фактически превратилась в одном из районов России в небольшой бизнес. Очень полезное лосиное молоко поступает в санатории.
Совсем не нужно влезать в лосиную шкуру, чтобы подоить лосиху: просто фермеры покрывают себя раствором, издающим запах теленка. Этот аромат и привлекает самку лося. Поскольку процесс дойки происходит вручную, лосиха считает, что ее сосет детеныш.
Российские ученые в течение 10 лет проводили исследования, изучая ценные свойства лосиного молока. В отчете, опубликованном в медицинском журнале Вопросы питания, говорится: «Желательно использовать лосиное молоко в сочетании с традиционной терапией, а также для профилактики гастроэнтерологических заболеваний у детей».
Главный врач одного из санаториев Наталья Юскевич убеждена в пользе лосиного молока. «По своим вкусовым качествам оно очень напоминает обычное коровье молоко, но имеет в своем составе гораздо больше жиров и белков», - рассказывает она. - Мы используем его для лечения ряда желудочно-кишечных заболеваний, например, язвы желудка».
Провокация
Обсудить в форуме | Печатная версия
| 
