Такие воздушные пончики порадуют как детвору, так и взрослых
Пончики – вкусный и несложный в приготовлении вариант выпечки. В тесто для пончиков часто добавляют творог, но можно приготовить эту вкусность и на другой основе — из картофеля. Соблюдение пропорций всех ингредиентов сделает пончики мягкими и нежными.
Рецептом пончиков на картофельном тесте с вкусной начинкой делится фудблогерка Катя Кудляк в Instagram. По словам кулинара, эти пончики не черствеют и остаются такими же свежими и вкусными на следующий день.
Ингредиенты для теста:
- 35 г прессованных дрожжей
- 20 г ванильного сахара
- 125 мл теплого молока
- 2 яйца и 3 желтка
- 70 г сахара
- щепотка соли
- 300 г картофельного пюре
- 100 г растопленного масла
- 2 ст. л. водки
- 650 г муки
Начинка:
- шоколадно-ореховая паста/джем/повидло/вишни/мак/заварной крем
- сахарная пудра (для посыпки)
Способ приготовления:
Ранее «Телеграф» делился необычным рецептом мраморного кекса, главный ингредиент – тыква. А также мы писали, как из самых доступных продуктов сделать потрясающую творожно-шоколадную запеканку.
Теги: #Рецепт #Выпечка #Пончики
