КИЕВ. 1 сентября. УНН. Употребление красного мяса повышает риск развития сахарного диабета у женщин. К такому выводу пришли американские ученые, передает УНН со ссылкой на American Diabetes Association.
Детали
Свои выводы эксперты сделали на основании 8-летнего исследования. В нем приняли участие 37,3 тыс. женщин.
По итогу специалисты выяснили, что частое потребление красного мяса (более пяти раз в неделю) значительно увеличивает риск развития диабета ІІ типа.
Всего в ходе исследования диабетом ІІ типа заболели 1 тыс. 558 женщин. Все они употребляли красное мясо – как обработанное так и не обработанное — выше нормы.
«Наши данные показывают, что более высокое потребление всего красного мяса, различных мясных продуктов, может увеличить риск развития диабета ІІ типа у женщин», — резюмировали ученые.
Дополнение
Минздрав Украины рекомендует ограничить употребление красного мяса до 500 грамм в неделю.
Всемирная организация здравоохранения тем временем сообщает о данных, которые устанавливают связь между потреблением красного мяса и развитием колоректального рака, рака поджелудочной железы и простаты. Во многих странах мира органы здравоохранения рекомендуют ограничить употребление в пищу мясной продукции и красного мяса, поскольку с ними связан повышенный риск смерти от болезней сердца, диабета и других заболеваний.
Красное мясо — все виды мяса (мышечной ткани) млекопитающих, включая говядину, телятину, свинину, ягнятину, баранину, конину и козлятину.
