Первая часть
Прототипом при создании страшного зеленого людоеда был реально существующий человек. Им стал, живший в ХХ веке французский боксер Морис Тилле. Несмотря на то, что он был спортсменом Морис был образованным. Он знал 14 разных языков, а в свободное время сочинял стихи. В 20 лет его настигла заболевание – акромегалия, во время которой наблюдается беспрерывный рост костей.
В начале мультика Шрек чистит зубы, смотря в зеркало. Вдруг это зеркало лопается. Подобная сцена была отснята и в картине «Остин Пауэрс: Шпион, который меня соблазнил». В нем снимался актер, который в последствии и озвучил Шрека — Майк Майерс.
В мультике присутствует пародия и на «Матрицу», когда камера летит вокруг дерущихся Робин Гуда и Фионы. Создатели утверждали, что боевая техника принцессы была скопирована с Джеки Чана
Саундтрек «Welcome to Duloc», который звучит мультике на самом деле является пародией на создание диснея «It’s a Small World».
Художники очень намучались с созданием идеальной прически для Фионы. На ее создание ушло целых 9 мес.
В мультфильме можно заметить очень большое количество ляпов. Например, когда огр запускал осла в свой дом, он открывал дверь внутрь, но когда выгонял волка, то открывал ее наружу.
В первоначальном варианте мультика отсутствовал эпизод, где Фиона-огр рыгает. Подобную сцену было принято решение добавить после того, как прямо на съёмочной площадке позволила себе отрыгнуть сама Камерон Диаз.
Вторая часть
Фея-Крестная желала появиться еще в первой части, однако все эпизоды, где она участвовала были вырезаны.
В мультике присутствует фраза «ненавижу понедельники», она звучит с уст Кота в сапогах. На самом деле первым ее произнес другой кот – Гарфилд.
В комнате у Фионы висел постер с портретом Дж. Тимберлейка, который был подписан «Сэр Джастин». Этот было не случайно, ведь на тот момент К. Диаз с ним встречалась.
Те, кто был внимателен при просмотре мультфильма мог заметить, что в замке присутствовало очень много портретов реальных королев и королей. К примеру, на стенах можно было заметить изображение Елизаветы II.
Третья часть
В самом начале мультика можно было заметить, что один из героев – принц Чарминг – левша. Однако, затем он резко переквалифицировался в правшу.
Одна из сцен очень схожа с эпизодом из фильма «Мгновения Нью-Йорка». в нем Шрек случайно появляется голым перед детьми.
В фильме присутствовала Белоснежка. Когда она сидела в тюрьме на ее руке была татуировка, однако, когда она пела перед энтами она вдруг исчезла.
Стоит отметить, что это единственная часть, в которой нет чтения книги в самом начале.