Воскресенье, 1 августа, 2021
31.4 C
Киев

К прочтению

В Великобритании надеются вакцинировать от COVID-19 все взрослое население к Пасхе – СМИ

Вакцину, которую разработали специалисты Оксфордского университета и компании AstraZeneca, власти Великобритании могут одобрить в начале 2021 года, а процесс массовой вакцинации займет около трех...

Умер актер Александр Лазарев-старший

В Москве на 74-м году жизни скончался актер театра и...

Глава МИД Канады не верит, что самолет МАУ в Иране разбился из-за человеческой ошибки

Министр иностранных дел Канады Франсуа-Филипп Шампань отметил, что его беспокоит качество информации о расследовании падения самолета "Международных авиалиний Украины", которую предоставляет Иран. ...

Жерар Депардье издал автобиографическую книгу Монстр

Жерар Депардье выпустил книгу мемуаров под названием "Монстр", сегодня она...

Какой штраф за езду без страховки

штраф за їзду без страховки За эксплуатацию транспортного средства без действующего страхового полиса гражданской ответственности предусмотрен штраф. Кроме того, в случае ДТП ущерб придется покрывать...

Псевдотуберкулез, гепатит Е, ленточный червь: американский диетолог раскрыл опасность свинины

КИЕВ. 29 апреля. УНН. Самое популярное мясо в мире одновременно и самое ное. Американский диетолог Дэвид Джокерс назвал последствия чрезмерного употребления свинины, сообщает УНН.

Детали

По его словам, в свинине содержится огромное количество вирусов и паразитов, которые провоцируют заболевания желудочно-кишечного тракта (ЖКТ). А объясняется это тем, что свиньи всеядны — они едят траву, ягоды, насекомых и падальщиков.

«Свиньи, как известно, проявляют каннибалистическое поведение, поедая собственные мертвые туши, а также потребляя пищевые отходы, насекомых и собственные фекалии. Известно даже, что свиньи убивают и поедают своих детенышей. Поэтому ожидаемо, что свиньи являются носителями высоких концентраций вирусов и паразитов: вирус Менангле, вирус гепатита Е, Вирус Нипах, ленточный червь Taenia solium (свиной цепень)», — говорит специалист.

Люди, употребляющие свинину в сыром виде, рискуют подхватить псевдотуберкулез, информирует диетолог.

«Заболевание может спровоцировать стресс желудочно-кишечного тракта, сопровождающийся лихорадкой, что в некоторых случаях может привести к смертельной инфекции», — объясняет Джокерс.

Употребляя свинину можно заразиться и токсинами, предупреждает врач.

«Свиньи особы тем, что их пищеварительная система очень быстро переваривает пищу в желудке. Процесс занимает около четырех часов. Сравните это с коровой, которой нужно 24 часа, чтобы переваривать съеденную пищу. Этот более длительный период позволяет удалить излишки токсинов в процессе пищеварения. В случае со свиньями — четырех часов крайне мало, чтобы токсины вышли из пищеварительного тракта животного. В результате, вредные токсины накапливаются в жировых клетках и органах свиньи», — добавил он.

Справка

Псевдотуберкулез — острое инфекционное заболевание, характеризующееся симптомами интоксикации, поражением желудочно-кишечного тракта, печени, суставов, других органов и систем организма.

Дополнение

Всемирная организация здравоохранения предупреждает, что есть некоторые данные, которые позволяют предположить, что потребление красного мяса может стать причиной развития колоректального рака, рака поджелудочной железы и простаты. Во многих странах органы здравоохранения рекомендуют ограничить употребление в пищу мясной продукции и красного мяса, поскольку с ними связан повышенный риск смерти от болезней сердца, диабета и других заболеваний.

Справка

Красное мясо — все виды мяса (мышечной ткани) млекопитающих, включая говядину, телятину, свинину, ягнятину, баранину, конину и козлятину.

По теме

Минздрав Украины рекомендует украинцам потреблять не более 500 гр в неделю красного мяса.

Другие Новости

Последние

В Николаеве обнаружили четыре случая заражения коронавирусом «Дельта»

КИЕВ. 31 июля. УНН. Сегодня в Николаеве обнаружили четыре случая заболевания коронавирусом штамма "Дельта". Об этом УНН стало известно из поста на Facebook председателя...

МЗ: две области не соответствуют «зеленой» зоне карантина

КИЕВ. 31 июля. УНН. На сегодня, в Закарпатской и Хмельницкой области установлено "красный" уровень по одному из показателей эпидемической опасности. Об этом УНН сообщили...

Не менее 40% украинцев имеют антитела к SARS-CoV-2 — ЦОЗ

КИЕВ. 31 июля. УНН. Не менее 40% украинцев имеют антитела к SARS-COV-2. Это первые результаты всеукраинского исследования распространенности антител к коронавирусу SARS-COV-2. Об этом УНН...