С чем нельзя кушать шашлык
Не стоит объединять эти парочки вместе
Сезон пикников и барбекю в разгаре. Несмотря на войну в стране, смелые украинцы находят время для посиделок за костром, на котором готовят вкусные шашлыки. Мы позволяем себе немного вредной пищи, однако упускаем тот момент, когда сочетание некоторых продуктов может существенно навредит нашему здоровью. Это же касается неправильного маринада.
Кулинарный блогер и эксперт по питанию Наталия Мазурык отмечает, что мясной шашлык ни в коем случае нельзя сочетать с лавашем и картошкой.
«Чтобы хорошо перевариться, мясу нужно достаточное выделение соляной кислоты и хороший отток желчи. Тесто провоцирует снижение уровня соляной кислоты и застой желчи. Результат – тяжесть, вздутие желчи», — объясняет Мазурык.
А вот с чем действительно будет полезно полакомиться шашлыком, так это различные овощи, зелень, крупы.
Ранее «Телеграф» рассказывал, какой маринад является самым опасным для шашлыков, а на какой лучше обратить свое внимание.
