Воскресенье, 20 июня, 2021
20.9 C
Киев

К прочтению

Российские Внуково и Шереметьево не принимают самолеты

"Шереметьево и Внуково не принимают самолеты из-за погоды, нас согласился...

Киты начали возвращаться в воды Антарктики – СМИ

После запрета китобойного промысла в полярных водах наиболее подходящие условия для восстановления популяции китов, отмечают ученые. ...

Полиция Мексики освободила из плена двух журналистов

В Мексике освобождены двое из четверых похищенных 26 июля журналистов....

Навального перевели в медчасть колонии

Навальный 5 апреля сообщил, что у него сильный кашель и температура 38,1 ...

Песков пожелал выздоровления Навальному и пообещал помочь с эвакуацией в зарубежную клинику

Спикер Кремля Дмитрий Песков заявил, что, если информация об отравлении российского оппозиционера Алексея Навального подтвердится, в РФ будет проведено расследование. ...

Венгрия получила российскую вакцину от COVID-19 «Спутник V»

Российскую вакцину от коронавируса "Спутник V" доставили в Венгрию, сообщил министр иностранных дел Венгрии Петер Сийярто. Препарат доставят в Национальный центр общественного здравоохранения, где...

«Такого, как я может больше не быть». Лукашенко пообещал не баллотироваться в президенты

Президент Беларуси Александр Лукашенко на встрече с оппозиционерами в СИЗО КГБ пообещал больше не выдвигать свою кандидатуру на президентских выборах. По словам белорусского оппозиционера...

Хабиб: Готовлюсь к бою с Фергюсоном

Чемпион UFC в легком весе Хабиб Нурмагомедов заявил, что продолжает тренироваться и готовиться к бою против Тони Фергюсона. Примечательно,...

Турецкие ученые назвали свинину самым тяжелым для переваривания мясом

КИЕВ. 2 июня. УНН. Доцент и доктор Университета Намика Кемаля Мехмет Ярдимчи на Международной европейской конференции по междисциплинарным научным исследованиям в Анкаре представил работу, в которой объяснил влияние потребления свинины на здоровье человека, передает УНН.

Цитата:

«Свиньи — репродуктивные животные с прекрасным размером помета. У них возраст половой зрелости 3-12 месяцев и средний период беременности 114 дней. Свиноматка может родить 12 поросят. Поросенок, вес которого при рождении составляет несколько сотен граммов, достигает 100 кг за 4-6 месяцев и 160 кг за десять месяцев. Это быстрое развитие связано с секрецией гормонов, таких как гормон роста, инсулин, андрогены, эстрогены, гормон щитовидной железы и глюкокортикоиды. Считается, что гормоны в еде нарушают гомеостаз потребителей», — отметил ученый.

Детали

Многочисленные научные исследования показали связь между употреблением свинины и нарушениями здоровья. Специальные яды (сутоксины), присутствующие в свинине, не могут быть расщеплены организмом человека и поэтому откладываются в организме, добавляет Мехмет Ярдимчи.

«Свинина имеет высокий энергетический потенциал, и при чрезмерном употреблении она будет накапливаться в тканях человека. Это приведет к ожирению у тех, кто ест свинину, а употребление слишком большого количества свинины повысит уровень холестерина, что приведет к высокому кровяному давлению, атеросклерозу или нарушениям кровообращения и сердечным приступам», — отметил врач.

Также Мехмет Ярдимчи утверждает, что свиньи не потеют из-за отсутствия потовых желез, имея быстрый метаболизм. Таким образом токсины накапливаются непосредственно в мышцах.

«Мясо свинины на 30% состоит из жира с высоким содержанием насыщенных жирных кислот, что повышает риск гиперлипидемии и приводит к сердечно-сосудистым заболеваниям. То есть свинина — одно из самых сложных для переваривания видов мяса среди всех видов продуктов животноводства», — сообщил ученый.

Мясо свиньи также богато сиаловой кислотой, отличной от человека, N-гликолилнейраминовой кислотой (Neu5Gc), и люди не могут синтезировать это соединение. Это потенциальный риск сердечно-сосудистых и воспалительных заболеваний и рака, поскольку опухоли накапливают «нечеловеческую» сиаловую кислоту Neu5Gc.

Дополнение

В Институте рака объяснили влияние красного мяса на развитие онкозаболеваний.

Другие Новости

Последние

В Киевской области электропоезд насмерть сбил ребенка

фотогалерея КИЕВ. 18 июня. УНН. В Ирпене электропоезд сообщением “Киев-Буча” насмерть переехал ребенка. На месте работают следователи. Об этом УНН сообщили в пресс-службе полиции Киевской области. Цитата “В Ирпене произошел несчастный случай. Несовершеннолетний...

Будет доминировать не позднее осени: в Германии дали неутешительный прогноз по Delta-варианту коронавируса

КИЕВ. 18 июня. УНН. Более заразный Delta-варианта коронавируса, впервые выявленный в Индии, станет доминирующим в Германии не позднее осени. Об этом заявил на пресс-конференции в пятницу...

Австралийские ученые считают, что красное мясо приводит к слепоте

КИЕВ. 18 июня. УНН. Частое употребление красного мяса повышает риск слепоты. К такому выводу пришли исследователи Мельбурнского Университета (Австралия), передает УНН со ссылкой на...

В порт Одессы вошли два корабля НАТО

КИЕВ. 18 июня. УНН. В порт Одессы вошли два корабля НАТО - британский эсминец HMS Defender (D36) и фрегат ВМС Нидерландов HNMLS Eversten (F805)....

В Минздраве прогнозируют новую волну COVID-19 на осень-зиму

КИЕВ. 18 июня. УНН. В Украине рост новых случаев COVID-19 прогнозируется на осенне-зимний период, если не будет новых штаммов. Об этом заявил министр здравоохранения...

Пошли на рекорд: в Украине число прививок от COVID-19 за сутки вывели на 80 тысяч

КИЕВ. 18 июня. УНН. Полный курс вакцинации от коронавирусной болезни COVID-19 в Украине с конца февраля получили 337 тысяч человек. При этом в целом...

В Украине уже 2,228 млн случаев COVID-19, за сутки — 967

КИЕВ. 18 июня. УНН. В Украине зафиксировано уже 2,228 млн случаев коронавирусной болезни COVID-19, прирост за сутки, 17 июня, - меньше тысячи, снижение показателя...