Суббота, 27 февраля, 2021
3.3 C
Киев

К прочтению

Среди жертв теракта в Ницце – уроженка Бразилии. Болсонару назвал произошедшее христианофобией

Президент Бразилии Жаир Болсонару заявил, что уроженка Бразилии молилась в храме в Ницце (Франция), в который зашел мужчина и нанес ей ножевые ранения. Она...

Рекордный прирост. В Великобритании за сутки выявили около 36 тыс. случаев COVID-19

В Великобритании с начала пандемии коронавируса выявлено более 2 млн инфицированных, 67,5 тыс. пациентов умерли. ...

«Алексея не запомнила». Полиция опросила сотрудницу кафе, делавшую чай Навальному – Telegram-канал

На кафе в аэропорту Томска, в котором сегодня утром пил чай российский оппозиционер Алексей Навальный, раньше никогда не было жалоб на отравления, пишет Telegram-канал...

Сербский авторитет заказал экс-президента за 10 млн евро

Сербский преступный авторитет Дарко Шарич объявил о награде в 10...

Суд в Москве оставил в силе решение об аресте Сафронова

Московской городской суд сегодня отказал адвокатам бывшего журналиста, советника главы "Роскосмоса" Ивана Сафронова в ходатайстве отпустить его из-под ареста под личное поручительство известных журналистов....

В Британии вывели формулу идеального бутерброда с джемом

Британский ученый нашел идеальный способ приготовления тостов с джемом. Данные опубликованы в специалиста из Манчестерского центра по исследованию пищевых продуктов.

Автор новой работы проводил эксперименты с добровольцами, которые пробовали тосты в различном исполнении и определяли степень удовольствия от их поедания. В общей сложности было проведено около 60 испытаний.

Ученый установил, что, вопреки традиционным представлениям, тост должен быть холодным для того, чтобы достигался максимальный контраст между хрустящим хлебом и вязким мармеладом. Оптимальной оказалась следующая стратегия приготовления: хлеб ровно на одну минуту помещается в тостер или духовку, нагретые до температуры 220 градусов Цельсия, а затем в течение десяти минут остужается в хорошо проветриваемом помещении.

Также автор вывел оптимальное соотношение количества масла и джема и толщину куска хлеба. Идеальный тост включает в себя ломоть хлеба толщиной строго девять миллиметров, причем хлеб должен быть только белым. Количество намазываемого на хлеб масла составляет 7,1 грамм, и распределить его необходимо равномерно тонким слоем. Для достижения максимально сбалансированного вкуса требуется использовать 11,2 грамма джема хорошего качества. Возможные пределы для толщины слоя джема более широкие, чем для толщины хлеба — допускается любое значение в пределах от 1,5 до 4 миллиметров. Тост такого состава приносит наибольшее удовольствие, так как, по мнению ученого, способствует выделению максимально большого количества эндорфинов.

Исследователь уточнил, что люди, которые, по каким-либо причинам не готовы соблюдать выведенные им идеальные пропорции компонентов, могут использовать другие количества продуктов, однако для того, чтобы вкус тоста получался приближенным к идеальному, им следует выдерживать соотношение толщины хлеба, масла и джема равным 9:1:2. Об этом пишет газета Metro.

Это не первая работа, в которой ученые устанавливают формулы идеальных продуктов питания. Так, ранее исследователи вывели рецепт лучшего пуддинга и максимально вкусного бутерброда.

Другие Новости

Последние

Критический уровень заболеваемости: в столице Бразилии вводят локдаун

КИЕВ. 27 февраля. УНН. В столице Бразилии городе Бразилиа власти постановили круглосуточный локдаун для всех служб, кроме основных, чтобы приостановить распространение COVID-19. Об этом...

С 1 марта Чехия переходит в режим усиленного карантина

КИЕВ. 27 февраля. УНН. С 1 марта власти Чехии усиливают карантин. Об этом пишет УНН со ссылкой на Reuters. Детали Отмечают, что гражданам на три недели...

Коронавирусной инфекцией в мире заразилось почти 113,4 млн человек

КИЕВ. 27 февраля. УНН. По состоянию на утро субботы в мире на коронавирусную инфекцию COVID-19 заболело уже почти 113,4 млн человек. Об этом сообщает...

В Швейцарии после вакцинации умерли 16 человек

КИЕВ. 27 февраля. УНН. В Швейцарии 16 пожилых людей умерли после вакцинации от коронавируса. Об этом пишет УНН со ссылкой на государственный фармацевтический регулятор...

В США рекомендуют вакцину Johnson & Johnson для экстренного использования

КИЕВ. 27 февраля. УНН. Группа советников Управление по контролю за продуктами и лекарствами США (FDA) рекомендовала позволить вакцину COVID-19 от Johnson & Johnson для...

Латвия готовится к третьей волне коронавируса

КИЕВ. 27 февраля. УНН. Пока Латвия все еще пытается справиться с постоянно высоким уровнем заболеваемости COVID-19 и медленным распространением вакцин, эпидемиологи предупреждают о третьей...

Южная Корея начала массовую вакцинацию против COVID-19

КИЕВ. 27 февраля. УНН. Южная Корея начала массовую вакцинацию против COVID-19 по всей стране, начиная с пациентов и медицинских работников в возрасте до 65...