Понедельник, 25 ноября, 2024
-4 C
Киев
Домой Блог Страница 2373

Безупречное песочное тесто. Как сделать самому

0

Безупречное песочное тесто. Как сделать самому

Из такого теста можно и приготовить и пирог, и вкусные печеньки к чаю. Его составляющие просты, а большое количество сливочного масла делает его рассыпчатым – за что оно и получило французское название «сабле» — «песок».

Сегодня мы расскажем как сделать такое тесто просто идеальным.

Базовый рецепт песочного теста

Вам будут нужны:

  •        Мука — 250 грамм
  •        Масло сливочное — 150-200 грамм
  •        Сахарная пудра -100 грамм
  •        2 желтка или 1 яйцо
  •        Соль
  1.    Смешиваем масло, сахар и соль. Доводим массу до вида пасты.
  2.    Добавляем желтки, либо же яйцо и снова мешаем.
  3.    Просеиваем муку и делаем из нее горку с выемкой по центру. Туда кладем полученную масляную смесь.Замешивает тесто. Оно не должно липнуть к рукам.
  4.    Разминаем рукой тесто 3-4 раза. Но не усердствуем, это может сделать его слишком твердым.
  5.    Заворачиваем в пищевую пленку и ставим в холодильник на час.
  6.    Раскатываем. Выпекать нужно при температуре духовки 180-200 градусов.

Полезные заметки

  •        В пищевой пленке песочное тесто может хранится до 7 дней в холодильнике, и до 3-х месяцев в морозилке.
  •        Чтобы получить шоколадный вариант – замените 30 грамм муки на какао.
  •        Для орехового теста добавляем половину стакана молотых орехов и также 1-2 столовых ложки сахара.
  •        Для особого вкуса можно добавлять ваниль, мускатный орех, цедру лимона и апельсина, или корицу.

Как найти клад самостоятельно?

Общество кладоискателей популярно не только в мире, но и на территории Украины. Некоторые люди, увлекающиеся поиском необычных вещей в земле часто делают это основой своего досуга. Но вот заработать на таком вряд ли выйдет, иногда даже «особо ценная находка» будет стоит не дороже заработной платы работника завода. А вот само «оружие» в виде металлоискателя обойдется Вам в сумму от 300 долларов и  выше.

Кладоискатели никак не относят себя к черным археологам. Ведь они не работают в запрещенных местах, не воротят могилы. В основном они тихо передвигаются по заброшенным участкам или полям.

Как правило, охотники за сокровищами найденное не продают, а передают музеям или оставляют в собственных коллекциях. Также в основном работают в одиночку и не любят трогать военные находки – риск слишком велик.

Где искать

Некоторые кладоискатели даже не прибегают к помощи металлодетектора. Много ценных вещей можно найти на пляже или в лесу, после пикника.

Кроме этого орудовать иногда приходится даже обычным ножом, что также приносит успехи.

Тайник может размещаться в кладке печи или камина – главное, тщательно «простучать» место.

Особо излюбленный участок для прогулок с металлодетектором – заброшенные деревни. Издавна люди прятали ценности под порогом или делали тайники, измеряя маршрут до них от углов дома.

Также много интересного можно найти и под обычной лавочкой двора, либо под мостом поселка.

А самым популярным местом, чтобы сохранить свое добро, когда нужно быстро покинуть дом, был колодец. Поэтому до сегодня он может быть некоторым тайником.

Моменты мистики

Ребята, которые занимаются поиском кладов – народ не особо суеверный. Поэтому они нередко надевают на себя собственные находки. А вот кто поосторожнее с нечистой силой, которая потенциально может охранять сокровище – кладет найденное у белой свечи, она должна помочь избавиться от негативной энергии.

Но вот крестики и другие церковные принадлежности все-таки относят в музей или храм.

Награда или наказание

За неположенные раскопки энтузиаст может поплатиться штрафом от 1700 гривен и вплоть до лишения свободы. Правда доказать, что этот человек именно выкопал клад, а не просто нашел – очень и очень трудно.

А вот если надумаете сдать найденное в музей, то вполне можете рассчитывать, что получите 25% от его стоимости. Только убедитесь, что она реальна и на Вас не сэкономили.

Интересные факты о фильме «Красотка»

Интересные факты о фильме «Красотка»

Фильм «Красотка», который полюбили многие женщины мира, был выпущен в 1990 году. Это история о бедной девушке, которая вынуждена была стать проституткой и бизнесмене. Картина стала одной из наиболее кассовых за всю историю. Сами съемки обошлись создателям картины в 14 млн. долларов. Прокат предоставил им сумму в 464 млн.

Изначально картину планировали назвать «3 тыс. $». Эту сумму Эдвард, тот самый бизнесмен, заплатил красотке, чтобы она провела с ним неделю. Стартовая версия фильма также сильно отличалась от финального результата. Изначально создатели хотели поднять в картине социальный вопрос и показать жизнь обычной проститутки, которая была зависима от кокаина (в итоге зритель увидел обворожительную молодую красавицу). По задумке она хотела потратить деньги, полученные от богатого клиенты для осуществления давней мечты – поездки в «Диснейленд».

Трудности при создании фильма

На роль проститутки пробовались многие довольно популярные на то время актрисы: Дэрил Ханна, Мег Райн, Молли Рингвалд. Но в тот момент, когда их посвящали в детали роли, они отказывались. Артистки просто боялись, что подобная роль негативно скажется на их карьере, а картина в целом не будет пользоваться популярностью среди зрителей. Похожие опасения возникали не только у актрис, но и у спонсоров фильма. Ими были автомобильные концерны «Феррари» и «Порш». Более того, они напрочь отказались, чтобы их марки были показаны в какой-либо сцене фильма. Владельцы опасались, что после фильма их авто будут ассоциировать с бедностью и проституцией. Продюсеру картины не оставалось ничего иного, как предоставить собственный автомобиль «Lotus Esprit». Именно на нем и приезжает главный герой в самом начале фильма. Это сыграло плохую шутку с теми, кто сомневался в успехе, ведь количество продаж «Lotus Esprit» впоследствии выросло почти в 3 раза.

На роль Эдварда Льюиса не сразу пригласили и Ричарда Гира. Его соперниками были Кристофер Рив и непревзойденный Аль Пачино. В отличие от соперников актер ни секунды не сомневался в том, участвовать ему в сьемках или нет.

Любопытные сцены

В одном из эпизодов бизнесмен Эдвард решил отвести свою временную спутницу в итальянскую оперу. Во время данной сцены играла ария из «Травиаты», написанной Дж. Верди. Эта опера, также как и фильм, рассказывает историю о девушке лёгкого поведения, которая влюбилась в богатого господина. Музыка была несколько модернизирована под «Красотку».

Несмотря на то, что бюджет для создания фильма был и так мал, его создателю удалось дополнительно сэкономить. Превосходная красная куртка, в которую была одета актриса в начале фильма обошлась всего в 30 долларов. Съёмочная команда приобрела ее непосредственно перед сьемками у билетерши одного голливудского кинотеатра.

Сцена, когда красотка пересматривала свою любимую комедию делалась довольно необычно. Герри Маршал щекотал актрису, чтобы заставить ее естественно и довольно сильно смеяться.

Украшение (ожерелье), которое подарил Эдвард Вивьен на самом деле стоило 250 000 долларов. Его взяли в аренду у дорогого ювелирного магазина. Их охранник все время преследовал тех, у кого находилось украшение и наблюдал, чтобы с ним ничего не произошло.

Когда фильм был готов, нужно было сделать постер. Здесь создатели немного схитрили. Актрисе Дж. Робертс, которая присутствовала на постере, принадлежала только голова, тело же было «собственностью» иной актрисы — Шелли Мишель. Волосы Ричарда Гира подправили при помощи компьютерной графики, потому как у актера было слишком много седины.

Саундтрек „Oh, pretty woman“, написанный для фильма принадлежит вовсе не Элвису Пресли, как все полагаю. Его исполняет Рой Орбисон, которого номинировали на премию Грэмми, в качестве лучшего исполнителя.

Интересные факты про футбольные ворота

0

Футбольные ворота, как и все в современном мире, изначально были очень примитивными. Они являли собой два бревна, которые не соединялись перекладиной. Гол, играющей команде засчитывали в том случае если мяч пролетал между бревнами. При этом было абсолютно неважным на какой высоте это произошло. Само собой всем это казалось довольно несправедливым и вызывало очень много споров.

Современный вид

В 1866 г. брусья перевязали веревкой, тем самым ограничив высоту ворот. После этого конфликты поутихли. В 1875 г. Шеффилдская футбольная ассоциация предложила установить на ворота устойчивую перекладину. Благодаря этому ворота приобрели четкие размеры и форму.

Современные ворота обладают следующими габаритами: ширина — 7 м 32 см, высота – 2 м 44 см. Подобная размерность может удивить, но только не англичан. Если перевести все эти цифры на английские меры измерения, то мы получим ширину в 8 ярдов, высоту – в 8 футов.

Изобретатель сетки

В 1890 г. к воротам прикрепили еще и сетку. Подобную идею выдвинул обычный рыбак из Ливерпуля Джон Броди. Изначально он получил патент на собственную идею и затем начал предлагать сетку всем футбольным командам. Оценил такую идею один из самых сильных клубов современности и «Болтон Уондерерс» и предложил продавцу 6 пенсов. Сетку в первый раз официально применили в 1891 г. 23 марта, когда состоялось противостояние Юга и Севера туманного Альбиона. Уже спустя несколько коротких лет сетку начали использовать абсолютно все. Английская футбольная ассоциация решила закупить ее по 3 фунта и 6 пенсов за один экземпляр.

Сегодня в Англии есть Броди Авеню, которая названа в честь создателя сетки для ворот. Созданная им компания по сей день занимается изготовлением сеток, которые отличаются своим качеством и стойкость. Каждая продукция фирмы имеет ровно 25 000 узлов.

Самая длинная река в Африке

0

Сегодня, как и несколько столетий назад, главные умы мира расходятся во мнениях какая же именно река является самой длинной на планете. Часть утверждает, что наиболее протяженной есть Нил, остальные во весь голос твердят, что это река Амазонка. Но если провести все подсчеты максимально тщательно, то можно с уверенностью сказать, что лидером является именно Нил. Длина реки составляет 6671 км. Берет свое начало она в Бурунди в рукаве Лувиронца и протекает сквозь систему Кагера. Заканчивает свой путь у берегов Средиземного моря. Там Нил образует огромную дельту, простегающаюся на сотни километров вдоль побережья.

Примечательным есть то, что эта река преодолевает достаточно сложный путь через одну из самых жарких пустынь мира – Сахару. В пустыне река течет все 3 000 км, при этом не имеет ни единого притока, и наоборот отдает свою драгоценную жидкость. Несмотря на все это она приносит свои огромные потоки воды в море. Любопытно, что ученые устье Нила назвали именно «дельтой». На самом деле оно очень похоже на букву греческого алфавита. Впоследствии это название стали приписывать всем рекам мира.

Значение воды

Африка – континент, на котором царствует сухой и жаркий климат. Именно поэтому огромная река оказывает важное влияние на местную сельскохозяйственную отрасль. Еще с древних времен страны, сквозь земли которых протекал Нил пользовались ее водами для орошения собственных полей, водоснабжения домов и рыболовства.

Засохший ил (земля около Нила) имеют название «геф». Толщина этого ила в Египте порой достигает 10-12 м., а возле моря может доходить и до 16 м. Возле реки территории довольно плодородны, их полоса составляет все 15 км. Во время сезона дождей, когда вода в реке разливается, она равномерно распределяется по всей этой территории. Река также помогает некоторым странам добывать электроэнергию. Благодаря ей живет практически весь Египет.

Не только для Египта, но и для Судана Нил – настоящее сокровище. Ведь по его берегах находится настоящий оазис, на котором располагаются рыбацкие постройки. Тут можно увидеть множество туристов, торговцев и простых рабочих.

На сегодняшний день Нил является и предметом споров. Распределение воды Нила вызывало однажды недовольство в Египте и Судане, которое грозило перерасти в настоящий конфликт.

Интересные факты о Шреке

Первая часть

Прототипом при создании страшного зеленого людоеда был реально существующий человек. Им стал, живший в ХХ веке французский боксер Морис Тилле. Несмотря на то, что он был спортсменом Морис был образованным. Он знал 14 разных языков, а в свободное время сочинял стихи. В 20 лет его настигла заболевание – акромегалия, во время которой наблюдается беспрерывный рост костей.

В начале мультика Шрек чистит зубы, смотря в зеркало. Вдруг это зеркало лопается. Подобная сцена была отснята и в картине «Остин Пауэрс: Шпион, который меня соблазнил». В нем снимался актер, который в последствии и озвучил Шрека — Майк Майерс.

В мультике присутствует пародия и на «Матрицу», когда камера летит вокруг дерущихся Робин Гуда и Фионы. Создатели утверждали, что боевая техника принцессы была скопирована с Джеки Чана

Саундтрек «Welcome to Duloc», который звучит мультике на самом деле является пародией на создание диснея «It’s a Small World».

Художники очень намучались с созданием идеальной прически для Фионы. На ее создание ушло целых 9 мес.

В мультфильме можно заметить очень большое количество ляпов. Например, когда огр запускал осла в свой дом, он открывал дверь внутрь, но когда выгонял волка, то открывал ее наружу.

В первоначальном варианте мультика отсутствовал эпизод, где Фиона-огр рыгает. Подобную сцену было принято решение добавить после того, как прямо на съёмочной площадке позволила себе отрыгнуть сама Камерон Диаз.

Вторая часть

Фея-Крестная желала появиться еще в первой части, однако все эпизоды, где она участвовала были вырезаны.

В мультике присутствует фраза «ненавижу понедельники», она звучит с уст Кота в сапогах. На самом деле первым ее произнес другой кот – Гарфилд.

В комнате у Фионы висел постер с портретом Дж. Тимберлейка, который был подписан «Сэр Джастин». Этот было не случайно, ведь на тот момент К. Диаз с ним встречалась.

Те, кто был внимателен при просмотре мультфильма мог заметить, что в замке присутствовало очень много портретов реальных королев и королей. К примеру, на стенах можно было заметить изображение Елизаветы II.

Третья часть

В самом начале мультика можно было заметить, что один из героев – принц Чарминг – левша. Однако, затем он резко переквалифицировался в правшу.

Одна из сцен очень схожа с эпизодом из фильма «Мгновения Нью-Йорка». в нем Шрек случайно появляется голым перед детьми.

В фильме присутствовала Белоснежка. Когда она сидела в тюрьме на ее руке была татуировка, однако, когда она пела перед энтами она вдруг исчезла.

Стоит отметить, что это единственная часть, в которой нет чтения книги в самом начале.

Как правильно говорить Шалом или Салам?

Шалом или Салам

Как это не удивительно, но евреи и арабы говорят на языках, которые входят в одну лингвистическую группу под названием семитской. Поэтому некоторые слова их чрезвычайно похожи. Например, здраствуйте (или мир всем вам) на иврите звучит «шалом», а на арабском — «салам». Оба слова имеют корень из трех букв: С, Л, М. Данный корень в языковой группе означает «безопасный» или «целый».

Основные сходства

Одно из многочисленных имен Аллаха — Ассалам. Примечательно и то, что этот же корень дал начало словам «мусульманин», «муслим» или же «ислам». Последнее означает «посвящение себя Аллаху». Древнее имя евреев — Соломон образовалось исключительно из данного уникального корня. Переводится оно как «существующий в мире» или «совершенный».

Полный вид приветствия, такая как арабское «Ассалам алейкум» и еврейское «Шалом алейхем» также в полной мере совпадают, но при этом имеют некоторые отличия. Так, мусульмане ответ дают «алейкум ассалас» (построение слов в обратном порядке). Согласно Корану люди на любое приветствие должны отвечать словами, которые содержать не меньшее количество букв.

Любопытно, что один из мэров Нью-Йорка М. Блумберг, который был по национальности евреем, однажды обратился к представителю арабской общины не «Салам алейкум», а фразой «Шалом алейхем». Но американские представители мусульманской общины вовсе не расценили это как оскорбление, ведь они знали, что в оба языка преследуют одну и ту же идею.

Что такое вегето-сосудистая дистония и как ее лечить

Вегетососудистая дистония – это целый комплекс определенных симптомов, характерных для нарушения правильной работы вегетативной нервной системы. Она может возникнуть по любой причине. И даже учитывая то, что это заболевание не занесено в международный перечень, украинские врачи ставят нашим соотечественникам подобный диагноз.

Уникальность отечественной системы здравоохранения

ВСД или вегетососудистая дистония – название, которое звучит довольно устрашающе. Тем не менее в период существования СССР ею страдало почти 80% населения. Причиной для постановки диагноза могли стать резкие скачки настроения, артериального давления, приступы панического страха. Врачи, не находя объяснения подобным явлениям «открыли» ВСД. В американской и европейской системе здравоохранения подобной болезни просто не существует.

Что скрывается за термином «ВСД»

Из вышесказанного стоит сделать логичный вывод, что ВСД вовсе не является заболеванием. Это простой комплекс симптомов, который возникает при небольшом нарушении вегетативной НС. Основные проявления могут быть самыми разными:

  • панические атаки,
  • боли или неприятные ощущения в районе сердца,
  • шумы в ушах,
  • головокружение,
  • слабость и быстрая утомляемость,
  • гиперчувствительность организма на смену погоды,
  • одышка при небольших нагрузках,
  • тахикардия,
  • трудности с процессом запоминания или памятью,
  • боли в желудке,
  • ощущение холода во всех конечностях.

Лечения ВСД

Врачи рекомендуют проводить комплексную терапию. Лечение должно подбираться строго индивидуальным. Оно напрямую зависит от симптомов, которые присутствуют у больного. Прежде всего первым «другом» у больного должен стать врач-кардиолог, а также гастроэнтеролог невролог и эндокринолог. Специалисты исключат иные болезни, которые способны давать идентичные симптомы.

При ВСД использую чаще всего немедикаментозные способы лечения. Ими может быть нормализация режима сна и питания, оптимальные физические нагрузки, устранение стресса. Самым действенным способом при лечении является психотерапия. Она способствует нормализации настроения, устраняет панические атаки.

Що приготувати на Різдво: 12 рецептів смачних пісних страв

На Різдво Христове господиня повинна поставити на святковій стіл 12 страв. Вони відповідають 12 апостолам, котрі були у сина Божого. Жінки, більш похилого віку вже давно знають які страви бажає бачити її сім’я, а ось молодиці часто не мають подібних напрацювань. Однак всі знають, що обов’язковим атрибутом на столі повинна бути кутя.
Кутя
Страву смакують як на святвечір, так і на наступний день. Вважають, що якщо в домі є кутя, то буде і достаток. Часто цю страву готують разом з горіхами, родзинками, медом, маком та іншими додатковими інгредієнтами. Доволі рідкісним є рецепт з малиною.
Для її приготування перш за все варто замочити зерна пшениці на декілька годин. Потім залити їх чистою водою і поставити на вогонь. Коли вода закипить варто зменшити температуру і варити кутю на слабому вогні 2-3 години. В цей час готуються додаткові інгредієнти. Наприклад, ізюм чи мак. Ці інгредієнти необхідно залити гарячою водою і залишити на 15-20 хв. В той момент, коли пшениця дійде до готовності висипе туди набряклі родзинки і мак, змішаний з медом.
Узвар
Ще одна традиційна страва. Зазвичай вона готується із сухофруктів. Спочатку їх кладуть в друшляк, промивають під проточною теплою водою. Потім кладуть їх до каструлі і заливають водою. Доводять суміш до кипіння, зменшують вогонь на якому тримають узвар протягом декількох хвилин. Готовий узвар настоюють протягом декількох годин.
Печені яблука
Корисний і простий у приготуванні десерт. Для його приготування необхідно почистити яблука, викласти їх у форму для приготування, додати туди розм’якшені родзинки, цукор, корицю, горіхи і т.д. Запікати яблука в духовці при температурі 180 градусів протягом 20 – 30 хв.
Пісний борщ
На декілька годин замочіть квасолю. Розморозте гриби. Наповніть каструлю водою, перекладіть туди квасолю, сіль ілавровий лист. Доки готується квасоля почистіть і подрібніть цибулю, буряк, моркву. Додайте їх і варіть 15 хв. Додайте гриби і подрібнену картоплю. В останню чергу додайте томатну пасту і капусту.
Голубці з замороженими грибами та рисовою крупою
Зваріть рис до напівготовності. Потім залийте каструлю водою і опускайте туди капустяні листи. Після, зразу обмокніть холодною водою. До рису додайте моркву і гриби. Розмішайте інгредієнти, додайте часник, томатну пасту,  сіль, перець. Покладіть начинку в листи і варіть до повної готовності.
Печений лосось
Змастити рибу соусом і приправами. Поставте її в духовку с температурою 200. Готову страву збризніть соком лимона і прикрасьте зеленню
Вінігрет
Промити буряк, моркву і цибулю. Відварити їх разом з картоплею в мундирах. Почистити, подрібнити. Додати горошок, розмішати, посолити, поперчити  заправити олією.
Теплий салат з квасолею
Відварити квасолю, дати їй охолонути. Додати до неї базилік, помідори, полити олією і соком лимону. Посипати приправами.
Вареники з вишневою начинкою
Змішайте яйце, кефір, сіль, гашену соду і олію. Додайте борошно, перемішуйте до тих пір, поки тісто не стане еластичним.  Розкатайте його і виріжте кружальця за допомогою чашки. Заправте вишнею, очищеною від кісточок.
Налийте воду в каструлю і доведіть її до кипіння. Помістіть туди сирі вареники і варіть їх  протягом 5-7 хвилин.
Зпаечена картопля
Очистіть і подрібніть картоплю. Відваріть до півготовності додайте до неї додатковий інгредієнт для смаку. Ним може бути, наприклад авокадо. Потім додайте сметану, сіль і спеції

Гадания на Старый Новый год 2018: как и когда гадают

Ежегодно с 13 на 14 января в нашей стране празднуется Старый Новый Год. Период всегда расценивался как подходящий для гаданий. За долгую историю существования он успел обрасти множеством обрядов и ритуалов и т.д. Самой популярной традицией является гадание. Люди хотели подробнее узнать об урожае, собственной судьбе и суженых.

Кому разрешено гадать

Зимние святки у нас отмечались всегда в период с 6 по 19 января. В это время выходила из своих укрытий вся нечисть. Люди могли свободно узнать тайны своего будущего. Гадали исключительно незамужние молодые девушки. Их целью было узнать имя суженного. В ту самую ночь на Старый Год можно было узнать не только имя, но и цвет волос будущего мужа, характер и то, когда состоится свадьба.

Подготовительные работы

Каждый кто собрался гадать, должен был отнестись к этому процессу со всей ответственностью. Народ говорил, что если девушка хоть немного сомневается в силе магии, то ничего не сбудется. Прежде чем гадать девушки распускали косы, развязывали узлы на платках и поясах, снимали с себя кольца, серьги.

Когда девушка желала погадать на своего мужа, то делала это она не в отцовском доме. Во время ритуала рядом не должны были находиться представители мужского пола. Перед началом гадания нужно было четко задать вопрос, а затем на время забыть его.

Популярные гадания

С чашкой. На каждого человека отводилась отдельная чашка. В каждую из них помещали хлеб, лук, соль, копейку, кольцо и отдельно наливалась вода. Не глядя каждый брал себе прибор. Что в ней было, то человека и ожидало:

  • кольцо – женитьба,
  • сахар – радость,
  • лук – горести,
  • соль – грядут неудачи,
  • хлеб – достаток,
  • вода – без значительных изменений в жизни.

С зернами. В банку насыпьте зерна и задайте ей волнующий вас вопрос. Левой рукой зачерпните зернышки и пересчитайте. Если выпало четное число, то ответ на вопрос «да», не четное – «нет».

На варениках. Гадали и на традиционном украинском блюде. Хозяйка ставит на стол вареники, в одном из которых находится «интересная» начинка. Если человеку попалась сладкая начинка, то его ожидает счастье, если купюра – богатство, пуговица – обновка и т.д.

На суженного. Перед сном незамужняя девушка кладет себе под подушку 4 короля всех мастей. Утром, не глядя она достает одну из карт:

  • трефы – военный,
  • пика – старый,
  • червовый – состоятельный,
  • бубновый – любимый.

Были и более простые гадания. Молодуха перед сном съедала немного соли. Затем она произносит слова: «Суженый, ко мне приди, меня напои!». После этих слов к ней во сне должен прийти будущий супруг.

На имя суженного. Гадание очень простое. Девушка просто выходит на улицу и спрашивает у первого представителя сильной половины человечества его имя.

На книге. Медленно произнесите свой вопрос. Наугад выберите страницу и строчку. Фраза в этой строчке станет ответом.