Согласитесь, нет ничего лучше, чем выпить теплого ароматного какао в холодный зимний вечер, сидя у камина. Как оказалось, этот напиток не только вкусный, но и имеет полезные свойства.
Витамины и минералы в составе
Какао в своем составе содержит витамины группы В, А, РР и Е, а также фосфор кальций, железо, медь, магний, цинк, хлор, натрий, серу. Помимо полезных микроэлементов в напитке находятся белок и жиры растительного происхождения и фолиевая кислота. Такой состав крайне полезен для организма человека, особенно в холодную пору.
Улучшение настроения
Замечали ли вы, как улучшается настроение от употребления этого вкусного напитка? Это все потому, что при выпивании стакана какао в организме человека вырабатывается гормон счастья – серотонин. К тому же какао неплохо бодрит, так что напиток можно выпить при силовых или умственных нагрузках.
Молодость и здоровье кожи
В какао-порошке содержится такой элемент, как процианид. Он отвечает за состояние кожи, делая ее здоровой и эластичной. Выпив напиток, организм обогащается меланином, который, в свою очередь, защищает нашу кожу от излучений, как инфракрасных, так и ультрафиолетовых.
Пейте какао при похудении
Как оказалось, какао можно пить во время диеты, так как этот напиток ускоряет обмен веществ. При этом не переборщите с дозировкой какао-порошка, ведь напиток все равно остается очень калорийным. Какао насыщает организм, так что для худеющих неплохо употреблять по чашке напитка в день.
Активация умственных способностей
Какао-напиток не только отлично бодрит, но и активирует мозговую деятельность. В какао-порошке содержится намного больше антиоксидантов, чем в зеленом чае, или в яблоках и апельсинах. Во всех бобовых содержится антиоксидант флавонол, который благотворно влияет на кровообращение, а значит, отсутствует рассеянность и заторможенность мышления.
Хранение какао и как выбрать лучший
порошок
Чтобы получить ароматный и насыщенный напиток, нужно взять какао-порошок яркого коричневого цвета, чистого помола без крупиц. Пересыпать порошок лучше всего в стеклянный или железный контейнер. Так напиток сохранит надолго свои полезные свойства.
Напиток из какао готовят на воде, но насыщенный вкус дарит молоко. Во время приготовления какао следует постоянно помешивать, чтобы не образовывались комочки.
