Воскресенье, 20 июня, 2021
20.9 C
Киев

К прочтению

Полиция Кипра допрашивает полковника АМАН

Международная пресса сообщает о том, что полиция Кипра допрашивает бывшего...

Стало известно, когда спасатели доберутся до чилийских шахтеров

Бурение шахты к замурованным чилийскими горнякам может быть завершено уже...

Евросоюз 16 декабря утвердит третий пакет санкций против Беларуси – журналист

В третьем пакете санкций ЕС в отношении Беларуси находятся 29 физических лиц и семь организаций. ...

В России в ДТП погибли семь человек, которые ехали в пятиместной машине

Младшему из семи погибших в ДТП в Самарской области России было 17 лет. Личность одной из жертв пока не установлена. Этот материал можно...

«Надо отбить охоту Путину сунуть нос в дела Беларуси». Опубликован «разговор Берлина и Варшавы» о Навальном. Полная расшифровка

3 сентября президент Беларуси Александр Лукашенко сообщил о перехвате разговора "Берлина" и "Варшавы", из которого якобы следует, что отравления российского оппозиционера Алексея Навального не...

Красное мясо убрать, молочку добавить: ученые выяснили связь между пищей и развитием рака

КИЕВ. 7 мая. УНН. Употребление красного мяса может провоцировать развитие колоректального рака. К такому выводу пришли эксперты Всемирного фонда по изучению рака (World Cancer Research Fund), передает УНН.

Детали

Дело в том, что в процессе приготовления красного мяса при высоких температурах формируются различные канцерогены, в частности — гетероциклические ароматические амины (ГАА) и полиароматические углеводороды (ПАУ).

«Целым рядом специальных исследований была установлена положительная корреляцию между высоким уровнем потребления красного мяса (в сравнении с низким уровнем потребления) и риском развития колоректального рака», — говорится в сообщении.

Переработанное красное мясо также является источником N-нитрозосоединений (также присутствуют в табачном дыме — ред.), которые могут иметь канцерогенный потенциал, рассказали специалисты.

Наряду с этим эксперты выяснили, что «защитить» организм от развития колоректального рака могут молочные продукты. Из-за наличия в них кальция, лактоферрина, витамина D и разного рода бактерий, продуцирующих молочную кислоту. Увеличивают биодоступность кальция содержащиеся в молоке казеин и лактоза, говорят специалисты.

Дополнение

Минздрав Украины рекомендует украинцам съедать не более 500 гр красного мяса в неделю.

Справка

Красное мясо — все виды мяса (мышечной ткани) млекопитающих, включая говядину, телятину, свинину, ягнятину, баранину, конину и козлятину.

Другие Новости

Последние

В Киевской области электропоезд насмерть сбил ребенка

фотогалерея КИЕВ. 18 июня. УНН. В Ирпене электропоезд сообщением “Киев-Буча” насмерть переехал ребенка. На месте работают следователи. Об этом УНН сообщили в пресс-службе полиции Киевской области. Цитата “В Ирпене произошел несчастный случай. Несовершеннолетний...

Будет доминировать не позднее осени: в Германии дали неутешительный прогноз по Delta-варианту коронавируса

КИЕВ. 18 июня. УНН. Более заразный Delta-варианта коронавируса, впервые выявленный в Индии, станет доминирующим в Германии не позднее осени. Об этом заявил на пресс-конференции в пятницу...

Австралийские ученые считают, что красное мясо приводит к слепоте

КИЕВ. 18 июня. УНН. Частое употребление красного мяса повышает риск слепоты. К такому выводу пришли исследователи Мельбурнского Университета (Австралия), передает УНН со ссылкой на...

В порт Одессы вошли два корабля НАТО

КИЕВ. 18 июня. УНН. В порт Одессы вошли два корабля НАТО - британский эсминец HMS Defender (D36) и фрегат ВМС Нидерландов HNMLS Eversten (F805)....

В Минздраве прогнозируют новую волну COVID-19 на осень-зиму

КИЕВ. 18 июня. УНН. В Украине рост новых случаев COVID-19 прогнозируется на осенне-зимний период, если не будет новых штаммов. Об этом заявил министр здравоохранения...

Пошли на рекорд: в Украине число прививок от COVID-19 за сутки вывели на 80 тысяч

КИЕВ. 18 июня. УНН. Полный курс вакцинации от коронавирусной болезни COVID-19 в Украине с конца февраля получили 337 тысяч человек. При этом в целом...

В Украине уже 2,228 млн случаев COVID-19, за сутки — 967

КИЕВ. 18 июня. УНН. В Украине зафиксировано уже 2,228 млн случаев коронавирусной болезни COVID-19, прирост за сутки, 17 июня, - меньше тысячи, снижение показателя...