Суббота, 22 января, 2022
-2.3 C
Киев

К прочтению

В Ботсване выяснили причину гибели массовой гибели слонов

Причиной гибели слонов в дельте реки Окаванго в Ботсване могли стать природные токсины, которые вырабатываются в стоячей воде. ...

Фаворов рассказал, на каком этапе находится разработка украинской вакцины от COVID-19

Михаил Фаворов КИЕВ. 1 мая. УНН. Доктор медицинских наук, международный эксперт в сфере здравоохранения и эпидемиологии, президент компании “DiaPrep System Inc.” Михаил Фаворов в...

Где встретить рождество не покидая Европы

Рождество в Европе — волшебное время. На центральных площадях появляются украшенные ёлки, улицы освещают огоньки гирлянд, звучит музыка, в воздухе витают головокружительные ароматы глинтвейна,...

Комиссаренко рассказал о растительном препарате, который положительно влияет на лечение COVID-19

Сергей Комиссаренко КИЕВ. 12 апреля. УНН. Украинский ученый, глава комиссии по биобезопасности и биологической защите при СНБО, академик-секретарь отделения биохимии, физиологии и молекулярной биологии...

Чехия ограничила въезд для иностранцев из-за распространения COVID-19

Чехия вводит запрет на въезд в страну для иностранцев из-за пандемии коронавируса с 30 января до 14 февраля включительно, заявило министерство внутренних дел страны. ...

Определен лучший автомобиль SIA 2011

Определение лучшего автомобиля SIA 2011 уже состоялось: журналистское жюри выбрало...

Навального увезли из СИЗО во Владимирской области в неизвестном направлении

Руководство СИЗО-3 города Кольчугино Владимирской области не пускало адвокатов к российскому оппозиционеру Алексею Навальному. Около 14.00 им сообщили, что оппозиционер убыл, но не сказали...

Романтический ужин на двоих в вечер всех влюбленных

Романтический вечер с любимым человеком может быть сказочно
прекрасным, а может быть испорчен чересчур плотным ужином. Легкий романтический
ужин с бокалом хорошего вина — отличное завершение дня и начало многообещающего
вечера.

Салат «Свежесть отношений»

Ингредиенты: редис
(8 шт), огурец (2 шт), листья салата, перепелиные яйца (4шт), укроп, петрушка,
кинза, густая сметана (100 г), соль и перец по вкусу.

Приготовление:

  • Яйца сварить вкрутую, очистить и разрезать
    пополам.
  • Редис и огурец нарезать кружочками, лук и зелень
    измельчить.
  • На тарелки выложить зеленый салат.
  •  Редис,
    огурец и часть зелени посолить, поперчить, добавить сметану, перемешать и
    выложить на салатные листья.
  • Украсить салат половинками перепелиного яйца и
    оставшейся зеленью.

Салат «Райский сад»

Ингредиенты (для
салата)
: авокадо, виноград без костей (20 ягод), горсть кедровых орехов,
половинка лимона, смесь листьев салата.

Ингредиенты (для
соуса)
: уксус бальзамический (1ст.л), масло оливковое (2ст.л), черный
перец, соль.

Приготовление:

  • Авокадо очистить от кожицы, удалить косточку,
    мякоть нарезать тонкими ломтиками.
  • Обязательно полить соком лимона, чтобы ломтики
    авокадо не потемнели.
  • Смесь салатных листьев выложить на блюдо.
  • На листья салата выложить дольки авокадо и
    виноград. Если виноградины крупные, их можно разрезать пополам.
  • Для соуса соединить бальзамический уксус, масло,
    соль, перец, хорошо взбить венчиком.
  • Салат полить соусом и посыпать кедровыми
    орешками.

Карпаччо из семги

Для этой закуски нам потребуется свежее филе семги. Его необходимо нарезать тонкими ломтиками, выложить на блюдо, посолить, поперчить и замариновать в только что отжатом томатном соке или в смеси свежеприготовленных лимонного и апельсинового соков. Добавить несколько листиков базилика, накрыть пищевой пленкой и убрать в холодильник минимум на 3 часа, за это время семга промаринуется до нужного состояния. Подать на стол, украсив небольшим количеством каперсов, дольками лимона и веточками укропа.

Рагу из морепродуктов

Ингредиенты: тушки
кальмара (200г), королевские креветки (200г), филе судака или окуня (200г),
болгарский зеленый перец (1шт), помидоры (2шт), луковица, зелень, базилик,
стакан белого сухого вина, оливковое масло (2ст.л), соус Табаско (1ч.л), соль и
перец по вкусу.

Приготовление:

  • Помидоры очистить от кожицы. Для этого
    необходимо опустить их ненадолго в кипяток, предварительно надрезав
    крест-накрест кожицу сверху.
  • Мякоть помидоров и перец нарезать мелкими кубиками.
  • Лук и зелень измельчить.
  • Филе рыбы и кальмаров нарезать средними
    кусочками.
  • Лук пассеровать на масле, добавить перец и
    помидоры, немного посолить, поперчить и готовить 5 минут.
  • Добавить вино, соус Табаско, зелень, довести до
    кипения, опустить туда рыбу, готовить на тихом огне 5 минут.
  • Добавить креветки и кальмаров, готовить еще 3
    минуты.
  • При необходимости можно на этом этапе еще
    немного посолить и поперчить.

Другие Новости

Последние

Обязательно ли нужно удалять фиброаденому? Ответ врача #спитайlisod

КИЕВ. 21 января. УНН. В рамках совместного проекта ИА УНН и Больницы израильской онкологии LISOD #спитайlisod, высококвалифицированные врачи отвечают на актуальные вопросы читателей. Обязательно ли удалять...

ГСЧС и приют сделали совместную фотосессию для поддержки бездомных животных

КИЕВ. 21 января. УНН. Подразделение ГСЧС Бучанского района в Киевской области и приют сделали совместную фотосессию для поддержки бездомных животных. Об этом УНН сообщает со ссылкой на приют для...

На фоне новой волны «ковида»: Прикарпатье с 24 января переходит в «красную» зону

КИЕВ. 21 января. УНН. С понедельника, 24 января, Ивано-Франковская область войдет в “красную” зону карантина. Об этом сообщил министр Кабинета министров Украины Олег Немчинов по...

Омикрон наступает: в КГГА советуют работодателям перевести работников на дистанционку

КИЕВ. 21 января. УНН. Заместитель главы КГГА Анна Старостенко призвала работодателей по возможности перевести работников на дистанционный режим работы из-за резкого роста заболеваемости COVID-19. Об...

Обязательно ли выпадают волосы при химиотерапии, — комментарий онколога

КИЕВ. 21 января. УНН. Алопеция (усиленное выпадение волос, - ред.) - один из самых психотравмирующих опытов для людей, которые болеют раком. Всегда ли личение...

Вакцинированных бустером от COVID-19 в Украине уже более 167 тысяч

КИЕВ. 21 января. УНН. Полный курс вакцинации от коронавирусной болезни COVID-19 в Украине с конца февраля получили более 14,4 миллиона человек, бустерную дозу вакцины...