Четверг, 29 июля, 2021
31 C
Киев

К прочтению

«Не всех дураков война поубивала». В России назвали шуткой поздравление с 8 Марта, в котором военный предложил девушкам сдавать бывших в армию

Поздравление полковника Юрия Хромова с 8 Марта, в котором он призывал девушек отмечать аккаунты бывших возлюбленных, оказалось шуткой. Беспокоиться по этому поводу не нужно,...

«Они делали совсем глупые ошибки». В The Insider рассказали, как вычислили причастных к отравлению Навального

Одного из вероятных отравителей российского оппозиционера Алексея Навального журналистам удалось вычислить из-за того, что по прибытию в Новосибирск и Томск, где был и Навальный,...

Степанов: эпидемия начинает идти на спад

Максим Степанов КИЕВ. 14 апреля. УНН. Ситуация с коронавирусом в Украине постепенно стабилизируется - эпидемия идет на спад. Об этом заявил министр здравоохранения Украины...

В России протестировали вакцину от COVID-19. Испытуемыми были сами разработчики лекарства

Директор центра эпидемиологии и микробиологии имени Гамалеи минздрава России Александр Гинцбург сообщил, что все, на ком провели испытание вакцины от COVID-19, "живы, здоровы и...

Жительница Польши написала книгу о нечистоплотности немцев

Польская домработница, пишущая под псевдонимом Юстина Поланска написала книгу, которая...

В Киеве на COVID-19 болеет 52 тыс. человек: за сутки еще 1,4 тыс. инфицированных, 33 человек умерли

КИЕВ. 30 марта. УНН. В Киеве на COVID-19 на сегодня болеют 52,2 тыс. человек, при этом за прошедшие сутки обнаружили еще 1,4 тысячи инфицированных,...

Украинские баскетболисты будут получать перстни, как в НБА

Федерация баскетбола Украины (ФБУ) расширяет комплект наград для чемпионов Суперлиги и оглашает конкурс на дизайн чемпионских перстней. Первыми новый...

Лукашенко уволил посла Беларуси в Испании, который осудил насилие во время мирных протестов

Президент Беларуси Александр Лукашенко лишил посла Беларуси в Испании Павла Пустового дипломатического ранга "за ненадлежащее исполнение должностных обязанностей". ...

Глинтвейн – зимний напиток, согревающий не только тело

Традиция пить глинтвейн зародилась еще в Скандинавии, где нужно постоянно спасаться от лютого холода. Многие страны переняли данную традицию, сделав напиток из подогретого вина с пряностями традиционным, который согревает и создает уютное, теплое настроение. Глинтвейн чаще всего пьют зимой и осенью – во времена, когда тепла так не хватает. В основе классического глинтвейна стоит красное вино. В некоторых странах, кроме традиционных пряностей, туда добавляют мед или сахар. Также иногда примешиваются более крепкие напитки. Кроме того, существуют безалкогольные глинтвейны из фруктовых соков.

Традиции и праздники

Сложно представить зимние праздники без согревающего глинтвейна. В Великобритании, к примеру, глинтвейн принято подавать на Рождество и Хэллоуин. В состав напитка входят гвоздика, корица, мускатный орех, цедра апельсина, тростниковый сахар и красное крепленое вино.

В Нидерландах и Германии глинтвейн называется «глювайн», что примечательно – в него добавляют ваниль и бадьян. В Голландии апельсины заменяются лимонами. Напиток также подается к рождественскому столу, в качестве угощения предлагаются имбирные хлебцы, печенье и классические пончики.

Скандинавский аналог глинтвейна (глегг) включает в себя коньяк или водку, для пущего согрева. Для пряности добавляют гвоздику и корицу, все готовится на основе красного вина. В качестве закусок выступает все то же имбирное печенье и миндаль. В Болгарии глинтвейн готовят с медом и яблоками, приправляя цитрусами, как и на территории Румынии. В Венгрии корица и гвоздика являются основной частью традиционного напитка. Хорватия и Сербия предпочитают добавлять в напиток побольше цитрусовых.

Подача и приготовление глинтвейна

Глинтвейн традиционно подается в специальных стаканах с толстыми стенками либо же в чашках. Подобное решение позволяет долго сохранять теплоту напитка. В стаканы часто кладут ломтики цитрусов или палочки корицы, что делает внешний вид более привлекательным и праздничным.

Многие кулинары рекомендуют доводить глинтвейн до кипения, что не совсем правильно. При кипении жидкости алкоголь начинает испаряться несколько раньше, в пределах 80 градусов. Что делает его менее согревающим и лишает исключительного вкуса. На нашей родине предпочитают делать интернациональный глинтвейн – добавляя в него и мед, и яблоки, гвоздику, корицу.

Другие Новости

Последние

Кипр ужесточает правила въезда для невакцинированных украинцев

КИЕВ. 29 июля. УНН. С этой недели невакцинированные пассажиры, прибывающие на остров должны иметь отрицательный ПЦР-тест. Об этом УНН сообщает со ссылкой на Коронавирус_инфо. Детали Для...

В случае введения в Украине «красной зоны» ограничения для вакцинированных и невакцинированных будут одинаковы — Минздрав

КИЕВ. 28 июля. УНН. Учитывая действующие правила, в случае введения "красной" зоны в Украине, ее ограничения будут одинаковыми для вакцинированных и невакцинированных от COVID-19....

Минздрав: умерший от «Дельта»-штамма пациент заразился коронавирусом в Украине

КИЕВ. 28 июля. УНН. Умерший от коронавирусной болезни штамма "Дельта" человек заразился на территории Украины. Об этом во время брифинга Министерства здравоохранения заявил главный...

В Украине выявлено 17 случаев коронавируса штамма «Дельта»

КИЕВ. 28 июля. УНН. На сегодня в Украине зафиксировано уже 17 случаев коронавируса штамма "Дельта". Об этом во время брифинга Минздрава заявил главный санитарный...

Великобритания отменяет карантин для полностью вакцинированных посетителей с ЕС и США

КИЕВ. 28 июля. УНН. Полностью вакцинированные посетители из Европейского Союза и Соединенных Штатов вскоре смогут избежать карантина по прибытии в Великобританию. Об этом сообщает...