Четверг, 26 мая, 2022
13.1 C
Киев

К прочтению

Россия платила талибам за убийства американских военных – СМИ

Американская разведка полагает, что российская военная разведка тайно поощряла движение "Талибан" к убийству военных из западных стран, в том числе из США. В Кремле...

В Норвегии произошел масштабный оползень, есть пропавшие без вести

По последним данным, пропавшими без вести в ходе оползня, произошедшего в норвежском муниципалитете Гьердрам, считаются 12 человек. Среди них есть дети. ...

Twitter заблокировал 70 тыс. аккаунтов сторонников теории заговора QAnon. Они верят, что Трамп борется с педофилами, поклоняющимися сатане

Сторонники конспирологической теории QAnon, которые поддерживают президента США Дональда Трампа, распространяли в Twitter различные теории заговоров. ...

Рихтовка кузова авто своими руками

Рихтовка кузова авто своими руками / GettyImages Финансовые соображения заставляют многих из нас ремонтировать автомобиль самостоятельно. Меньше всего шансов достичь успеха – у тех, кто попытается...

«Необходим абсолютный запрет». Родченков в маске и шарфе высказал мнение о допуске РФ на Олимпиаду в Токио

Телерадиокомпания ВВС взяла интервью у скрывающегося в США бывшего главы Московской антидопинговой лаборатории Григория Родченкова. Разоблачитель заявил, что после смены внешности его невозможно узнать....

Вице-премьер Словакии подал в отставку на фоне скандала с закупкой российской вакцины от коронавируса

Премьер-министр Словакии Игор Матович 21 марта назвал отставку вице-премьера Рихарда Сулика одним из условий его собственного увольнения, связанного с коалиционным кризисом, который начался из-за...

На АЭС Фукусима-1 реактор охлаждают водомётами

Пожарные в воскресенье приступили к охлаждению третьего реактора аварийной АЭС...

Выручка Acer за первые два месяца 2016 года отстает от прошлогодней

Тайваньский производитель компьютерной электроники Acer сообщил о росте продаж в...
Главная Для нее Глинтвейн – зимний напиток, согревающий не только тело

Глинтвейн – зимний напиток, согревающий не только тело

Традиция пить глинтвейн зародилась еще в Скандинавии, где нужно постоянно спасаться от лютого холода. Многие страны переняли данную традицию, сделав напиток из подогретого вина с пряностями традиционным, который согревает и создает уютное, теплое настроение. Глинтвейн чаще всего пьют зимой и осенью – во времена, когда тепла так не хватает. В основе классического глинтвейна стоит красное вино. В некоторых странах, кроме традиционных пряностей, туда добавляют мед или сахар. Также иногда примешиваются более крепкие напитки. Кроме того, существуют безалкогольные глинтвейны из фруктовых соков.

Традиции и праздники

Сложно представить зимние праздники без согревающего глинтвейна. В Великобритании, к примеру, глинтвейн принято подавать на Рождество и Хэллоуин. В состав напитка входят гвоздика, корица, мускатный орех, цедра апельсина, тростниковый сахар и красное крепленое вино.

В Нидерландах и Германии глинтвейн называется «глювайн», что примечательно – в него добавляют ваниль и бадьян. В Голландии апельсины заменяются лимонами. Напиток также подается к рождественскому столу, в качестве угощения предлагаются имбирные хлебцы, печенье и классические пончики.

Скандинавский аналог глинтвейна (глегг) включает в себя коньяк или водку, для пущего согрева. Для пряности добавляют гвоздику и корицу, все готовится на основе красного вина. В качестве закусок выступает все то же имбирное печенье и миндаль. В Болгарии глинтвейн готовят с медом и яблоками, приправляя цитрусами, как и на территории Румынии. В Венгрии корица и гвоздика являются основной частью традиционного напитка. Хорватия и Сербия предпочитают добавлять в напиток побольше цитрусовых.

Подача и приготовление глинтвейна

Глинтвейн традиционно подается в специальных стаканах с толстыми стенками либо же в чашках. Подобное решение позволяет долго сохранять теплоту напитка. В стаканы часто кладут ломтики цитрусов или палочки корицы, что делает внешний вид более привлекательным и праздничным.

Многие кулинары рекомендуют доводить глинтвейн до кипения, что не совсем правильно. При кипении жидкости алкоголь начинает испаряться несколько раньше, в пределах 80 градусов. Что делает его менее согревающим и лишает исключительного вкуса. На нашей родине предпочитают делать интернациональный глинтвейн – добавляя в него и мед, и яблоки, гвоздику, корицу.

Другие Новости

Последние

В Институте Шалимова провели первую с начала войны трансплантацию печени

КИЕВ. 25 мая. УНН. В Национальном Институте хирургии и трансплантологии имени А.А. Шалимова после 3-х месяцев вынужденного перерыва из-за полномасштабной войны,...

Кто угодно может подхватить обезьянью оспу, но в США предупредили ЛГБТК-сообщество о «большем шансе» заразиться сейчас

КИЕВ. 24 мая. УНН. Центр контроля и профилактики заболеваний США (CDC) сообщил, что заболеть обезьяньей оспой может каждый, однако “заметная доля”...

Шансы распространения в Украине обезьяньей оспы очень малы – Минздрав

КИЕВ. 24 мая. УНН. Шансы распространения на территории Украины обезьяньей оспы очень малы, ведь Украина не является транзитной страной для путешествий...

САП подала апелляцию на решение суда отпустить «слугу народа» Кузьминых под залог

КИЕВ. 24 мая. УНН. Специализированная антикоррупционная прокуратура подала апелляционную жалобу на решение Высшего антикоррупционного суда о применении к нардепу от "Слуги...

ВОЗ: сейчас нет необходимости срочной массовой вакцинации против оспы обезьян

КИЕВ. 24 мая. УНН. Всемирная организация здравоохранения (ВОЗ) сообщает, что нынешняя вспышка оспы обезьян пока не нуждается в срочной массовой вакцинации населения...