Четверг, 19 мая, 2022
17.6 C
Киев

К прочтению

В мире коронавирусом заразилось почти 34 млн человек

Количество жертв коронавируса в мире достигло 1,01 млн человек, 23,64 млн пациентов уже выздоровели от COVID-19. ...

В Минске за участие в протестах задержали 140 человек – МВД Беларуси

На воскресных акциях протеста в Беларуси задержали 140 человек. По данным правозащитников, среди задержанных есть несовершеннолетние и один гражданин России. ...

Опубликован первый снимок Наоми Уоттс в образе принцессы Дианы

В интернете появился первый снимок Наоми Уоттс в образе принцессы...

Восемь стран подписали соглашение об освоении Луны

Восемь стран заключили соглашение "Артемида" об освоении космоса, в их числе Австралия, Канада, Италия, Япония, Люксембург, Объединенные Арабские Эмираты, Великобритания и США. ...

Безупречное песочное тесто. Как сделать самому

Безупречное песочное тесто. Как сделать самому Из такого теста можно и приготовить и пирог, и вкусные печеньки к чаю. Его составляющие просты, а большое количество...

Лукашенко назвал протестующих студентов «буйными» и сменил ректоров трех университетов

Президент Беларуси Александр Лукашенко назначил новых ректоров Минского лингвистического университета, Белорусского государственного университета культуры и искусств и Брестского государственного технического университета. Студенты этих университетов...

Президент Грузии публично вакцинировалась от коронавируса вакциной AstraZeneca

Президент Грузии Саломе Зурабишвили призвала граждан страны вакцинироваться против коронавируса. Этот материал можно прочитать и на украинском языке | Сегодня...

Боррель обвинил российские СМИ в дезинформации для продажи своей вакцины

Россия распространяет дезинформацию о западных разработчиках вакцины от коронавируса, чтобы продвигать продажу своего препарата, заявил глава европейской дипломатии Жозеп Боррель. ...
Главная Для нее Морская капуста: вред и польза

Морская капуста: вред и польза

Морская капуста, ещё известная как ламинария, популярна во многих приморских странах мира, так как она является ценнейшим продуктом питания. О пользе и вреде морской капусты, о целесообразности её использования не только в пищевых, но и в медицинских целях ведутся огромные споры.

Ламинарию добывают на Охотском, Белом, Карском и Японском
морях, её употребление началось ещё в древнем Китае, где продукт доставляли
даже в самые дальние посёлки страны за государственный счёт. И не зря власти
тратили деньги на обеспечение населения этой капустой, ведь китайцы славятся
своим долголетием и хорошим самочувствием в старости именно благодаря морской
капусте.

Сегодня ламинария используется для приготовления супов и
салатов, в качестве витаминной добавки, она съедобна как в маринованном, так и
сыром виде. С её помощью можно значительно поправить своё здоровье, ведь в
составе морской, в отличие от обычной капусты, содержится в два раза больше
фосфора и в десятки раз – магния, натрия и железа. Но так ли она безвредна?

Польза морской капусты

Спасает от авитаминоза вегетарианцев и сыроедов. Состав морской капусты богат витамином B12, который восполняет организм вышеупомянутых групп лиц, часто страдающих нарушениями функционирования нервной системы и печени из-за его нехватки. Стоит отметить, что проблемы с печенью часто чреваты тяжёлыми интоксикациями, вот почему очень важно восполнять свой организм витамином B12, который не производится ни в каких растениях, кроме ламинарии.

Улучшает состав и выработку крови. Благодаря железу,
кобальту, клетчатке и витамину PP регулярное употребление морской капусты
способствует выведению из крови вредного холестерина и нормализации уровня
гемоглобина. Антагонист холестерина, содержащийся в этом продукте, не позволяет
этому веществу накапливаться в крови и подниматься выше оптимального уровня,
благодаря чему приём ламинарии помогает предотвратить развитие атеросклероза.
Ещё полезные компоненты «морского женьшеня» нормализуют свёртываемость крови, предупреждая
образование тромбов.

Вред морской капусты

К приёму морской капусты нужно подходить с особой
осторожностью, потому что несмотря на её огромную пользу, при неправильном
употреблении ламинария может ухудшить здоровье человека и усугубить протекание
некоторых заболеваний.

  • Впитывает не только полезные, но и вредные
    вещества. Если вы решили использовать ламинарию в лечебных целях, необходимо
    поинтересоваться у продавца о том, в каких экологических условиях она
    выращивалась и произрастала. Проблема в том, что морская капуста помимо ценных
    микроэлементов поглощает и токсины;
  • Может вызывать аллергические реакции. Морская
    капуста может быть приготовлена в различных видах: сушеном, маринованном и так
    далее. Поэтому диетологи рекомендуют начинать употреблять этот продукт с
    осторожностью, начиная с небольших доз и постепенно увеличивая их, особенно
    аллергикам;

Польза и вред морской капусты очень противоречивы. Дело в
том, что на прилавках магазинов часто продаётся частично лишённая своих
полезных свойств ламинария, особенно в составе различных салатов. Лучше всего
покупать сушенную морскую капусту, привезённую с северных широт. Врачи часто
заявляют о том, что водоросли, добытые на дне южных морей, содержат
недостаточное количество йода и других важнейших для человеческого здоровья
веществ.

Другие Новости

Последние