Четверг, 29 июля, 2021
24.1 C
Киев

К прочтению

Защитник Шахтера — в топ-5 игроков Лиги чемпионов по заблокированным ударам

Центральный защитник "Шахтера" Сергей Кривцов по состоянию на сегодняшний день входит в топ-5 игроков, принявших участие в текущем...

Правозащитники из «Мемориала» признали якутского шамана Габышева политзаключенным

В прошлом году шаман из российской Якутии Александр Габышев предпринял две попытки дойти в Москву, чтобы провести обряд "изгнания" президента РФ Владимира Путина. Каждый...

В ФБР заявили, что перед штурмом Капитолия неподалеку от него заложили две самодельные бомбы

За информацию о причастных к установлению в Вашингтоне двух самодельных бомб Федеральное бюро расследований США обещает вознаграждение $100 тыс. Этот материал можно прочитать...

Новую модель авто Hyundai нужно собирать собственноручно

Hyundai Soapbox / Hyundai Hyundai Soapbox – это "Мыльница" или "тарантас" – машинка без двигателя для катания с горы. Как санки для асфальта. Корейский автопроизводитель Hyundai предлагает...

Последствия пандемии будут ощущаться еще десятилетия – ВОЗ

Гендиректор ВОЗ Тедрос Адханом Гебрейесус подчеркнул, что большинство людей на планете по-прежнему восприимчивы к коронавирусу, даже в тех странах, где произошли серьезные вспышки заболевания. ...

Кремль не видит повода для уголовного расследования отравления Навального

По словам спикера Кремля Дмитрия Пескова, чтобы был "повод для расследования", сначала необходимо установить вещество, из-за отравления которым оппозиционер Алексей Навальный впал в кому. ...

Верховная Рада приняла новый законопроект об электромобилях

Верховная Рада планирует освободить от налогообложения ввоз электромобилей и комплектующих к ним. Нардепы приняли за основу соответствующие законопроекты №3477 и №3476. Эти законы вносят...

Рецепты супов на каждый день

Суп – универсальное блюдо на каждый день, ведь без него не обходится практически ни один обед! В данной статье мы подобрали несколько интересных рецептов супов, которые будет несложно приготовить и приятно отведать в кругу семьи.

Луковый суп

Ингредиенты: лук (1кг), масло сливочное (150г), мука пшеничная (60г), вино белое сухое (250мл), вода (2л), шеи куриные (1кг), морковь, соль, сахар, специи, лавровый лист, зелень, сыр твердый (100г), французский багет.

  • Приготовьте бульон: запеките куриные шейки,
    неочищенные лук и морковь в духовке. Налейте в кастрюлю воду, положите
    запеченные шейки, луковицу и морковь.
  • Добавьте сушеную петрушку, тимьян, горошины
    черного перца и лавровые листья. Проварите шейки с овощами в течение 1 часа.
    Сито застелите марлей и процедите готовый бульон.
  • Растопите сливочное масло. Оставьте его
    остывать. Разделите застывшее масло и молочный белок. Лук почистите и нарежьте
    тонкими полукольцами.
  • В сковородке разогрейте топленое масло, добавьте
    лук и тушите на маленьком огне под закрытой крышкой 20 минут. Затем снимите
    крышку. Добавьте сахар и карамелизируйте лук, постоянно помешивая, еще 15
    минут. Добавьте муку и тщательно перемешайте.
  • Готовьте, продолжая помешивать, еще 3 минуты.
    Влейте вино и на сильном огне прокипятите лук с вином еще 3 минуты.
  • К бульону добавьте лук с вином. Варите под
    крышкой 25 минут на медленном огне.
  • Натрите на крупной терке сыр. Багет нарежьте
    кусочками. Подсушите в духовке 15 минут при температуре 200°C до золотистой
    корочки.
  • Готовый суп разлейте по порционным горшкам. В
    каждый горшочек поверх супа положите гренки, посыпьте тертым сыром и поставьте
    в духовку, разогретую до 200°С, на 15 минут.
  • Молочный суп

    Ингредиенты: молоко (0,5л), мало сливочное (25г), луковица, картофель (300г), бекон (150г), орех мускатный, лавровый лист, соль, перец.

  • Растопите в сотейнике сливочное масло. Добавьте нарезанный лук. Обжарьте 2 минуты. Добавьте нарезанный мелкими кубиками картофель, залейте кипятком, положите соль, перец, мускатный орех и лавровый лист. Варите в течение 20 минут.
  • Налейте в сотейник с картофелем молоко. Дайте ему закипеть. Затем перетрите массу блендером в крем.
  • Бекон нарежьте соломкой. Выложите его на противень с пергаментом. Запекайте в духовке при 170°C в течение 10 минут. Подавайте суп с беконом и сухариками.
  • Bon appetit!

    Другие Новости

    Последние

    Кипр ужесточает правила въезда для невакцинированных украинцев

    КИЕВ. 29 июля. УНН. С этой недели невакцинированные пассажиры, прибывающие на остров должны иметь отрицательный ПЦР-тест. Об этом УНН сообщает со ссылкой на Коронавирус_инфо. Детали Для...

    В случае введения в Украине «красной зоны» ограничения для вакцинированных и невакцинированных будут одинаковы — Минздрав

    КИЕВ. 28 июля. УНН. Учитывая действующие правила, в случае введения "красной" зоны в Украине, ее ограничения будут одинаковыми для вакцинированных и невакцинированных от COVID-19....

    Минздрав: умерший от «Дельта»-штамма пациент заразился коронавирусом в Украине

    КИЕВ. 28 июля. УНН. Умерший от коронавирусной болезни штамма "Дельта" человек заразился на территории Украины. Об этом во время брифинга Министерства здравоохранения заявил главный...

    В Украине выявлено 17 случаев коронавируса штамма «Дельта»

    КИЕВ. 28 июля. УНН. На сегодня в Украине зафиксировано уже 17 случаев коронавируса штамма "Дельта". Об этом во время брифинга Минздрава заявил главный санитарный...

    Великобритания отменяет карантин для полностью вакцинированных посетителей с ЕС и США

    КИЕВ. 28 июля. УНН. Полностью вакцинированные посетители из Европейского Союза и Соединенных Штатов вскоре смогут избежать карантина по прибытии в Великобританию. Об этом сообщает...