Понедельник, 25 октября, 2021
8.4 C
Киев

К прочтению

Семеро одного не жгут

Так что, пока Марти бухает и портит отношения с девушкой...

Программу Соловьева в Беларуси показали в урезанном виде

Часть передачи "Воскресный вечер с Владимиром Соловьевым", в которой речь шла о белорусских событиях, не вышла в эфир телеканала "РТР-Беларусь". Российский пропагандист заявил, что...

В Армении опасаются вмешательства Турции в конфликт в Нагорном Карабахе на стороне Азербайджана

Премьер Армении Никол Пашинян в телефонном разговоре с президентом Франции Эммануэлем Макроном заявил об "агрессивной" позиции Турции относительно конфликта в Нагорном Карабахе, сообщила пресс-служба...

Льготы для участников «Сколково»

Так называемые «сколковские льготы» уже обсуждаются в прессе и научных...

Максим Чмерковский целуется с девушкой

Известный американский танцор украинского происхождения Максим Чмерковский перестал скрывать свою...

Европейский регулятор одобрил вакцину AstraZeneca от COVID-19 в ЕС

Европейское агентство по лекарственным препаратам рекомендовало Европейской комиссии выдать британско-шведской фармацевтической компании AstraZeneca разрешение на продажу ее вакцины от коронавируса в Евросоюзе. ...

В Германии число случаев COVID-19 превысило миллион

Германия стала 12-й страной, где число инфицированных коронавирусом превысило отметку в 1 млн. ...

Навальный призвал Евросоюз ввести санкции против окружения Путина

Санкции Евросоюза должны быть нацелены на деньги олигархов из окружения президента РФ Владимира Путина, заявил российский оппозиционер Алексей Навальный, выступая в Европарламенте. ...

Рецепты супов на каждый день

Суп – универсальное блюдо на каждый день, ведь без него не обходится практически ни один обед! В данной статье мы подобрали несколько интересных рецептов супов, которые будет несложно приготовить и приятно отведать в кругу семьи.

Луковый суп

Ингредиенты: лук (1кг), масло сливочное (150г), мука пшеничная (60г), вино белое сухое (250мл), вода (2л), шеи куриные (1кг), морковь, соль, сахар, специи, лавровый лист, зелень, сыр твердый (100г), французский багет.

  • Приготовьте бульон: запеките куриные шейки,
    неочищенные лук и морковь в духовке. Налейте в кастрюлю воду, положите
    запеченные шейки, луковицу и морковь.
  • Добавьте сушеную петрушку, тимьян, горошины
    черного перца и лавровые листья. Проварите шейки с овощами в течение 1 часа.
    Сито застелите марлей и процедите готовый бульон.
  • Растопите сливочное масло. Оставьте его
    остывать. Разделите застывшее масло и молочный белок. Лук почистите и нарежьте
    тонкими полукольцами.
  • В сковородке разогрейте топленое масло, добавьте
    лук и тушите на маленьком огне под закрытой крышкой 20 минут. Затем снимите
    крышку. Добавьте сахар и карамелизируйте лук, постоянно помешивая, еще 15
    минут. Добавьте муку и тщательно перемешайте.
  • Готовьте, продолжая помешивать, еще 3 минуты.
    Влейте вино и на сильном огне прокипятите лук с вином еще 3 минуты.
  • К бульону добавьте лук с вином. Варите под
    крышкой 25 минут на медленном огне.
  • Натрите на крупной терке сыр. Багет нарежьте
    кусочками. Подсушите в духовке 15 минут при температуре 200°C до золотистой
    корочки.
  • Готовый суп разлейте по порционным горшкам. В
    каждый горшочек поверх супа положите гренки, посыпьте тертым сыром и поставьте
    в духовку, разогретую до 200°С, на 15 минут.
  • Молочный суп

    Ингредиенты: молоко (0,5л), мало сливочное (25г), луковица, картофель (300г), бекон (150г), орех мускатный, лавровый лист, соль, перец.

  • Растопите в сотейнике сливочное масло. Добавьте нарезанный лук. Обжарьте 2 минуты. Добавьте нарезанный мелкими кубиками картофель, залейте кипятком, положите соль, перец, мускатный орех и лавровый лист. Варите в течение 20 минут.
  • Налейте в сотейник с картофелем молоко. Дайте ему закипеть. Затем перетрите массу блендером в крем.
  • Бекон нарежьте соломкой. Выложите его на противень с пергаментом. Запекайте в духовке при 170°C в течение 10 минут. Подавайте суп с беконом и сухариками.
  • Bon appetit!

    Другие Новости

    Последние

    Бустерная доза вакцины от COVID-19 в Украине: Минздрав вскоре подготовит приказ

    КИЕВ. 25 октября. УНН. Министерство здравоохранения подготовит приказ, по которому украинцам, которые имеют проблемы с иммунитетом, будет рекомендовано прививаться дополнительной дозой вакцины от COVID-19....

    Вакцинация от COVID-19 на выходных: количество прививок за сутки не упало ниже 100 тысяч

    КИЕВ. 25 октября. УНН. Полный курс вакцинации от коронавирусной болезни COVID-19 в Украине с конца февраля получили почти 7 миллионов человек. При этом в...

    В Украине уже 2,78 млн случаев COVID-19, за сутки — 14 634

    КИЕВ. 25 октября. УНН. В Украине зафиксировано уже 2,78 млн случаев коронавирусной болезни COVID-19, прирост за сутки, 24 октября, - более 14,6 тысячи, почти...

    Глава ВОЗ рассказал, когда закончится пандемия коронавируса

    КИЕВ. 24 октября. УНН. Мир имеет все необходимые инструменты для победы над пандемией коронавируса, включая медицинские, однако эти возможности не используются должным образом. Об...

    С начала кампании по вакцинации в Украине сделано уже почти 16 млн прививок

    КИЕВ. 24 октября. УНН. Полный курс вакцинации от коронавирусной болезни COVID-19 в Украине с конца февраля получили более 6,96 миллиона человек. При этом в целом сделали уже более 15,8...

    Синоптики дали прогноз на ближайшие дни: где ждать мороза ночью

    КИЕВ. 23 октября. УНН. В ближайшие пять дней в Украине ожидают похолодание. По словам синоптиков, ночью ожидаются морозы от 3 до 9° мороза. Об...